W poniedziałek 27 października w Sejmie RP odbędzie się IV edycja corocznego, ogólnopolskiego Forum Bezpieczna Żywność. Wydarzenie zgromadzi przedstawicieli i przedstawicielki świata polityki, nauki, samorządów oraz organizacji pozarządowych, w tym koalicji Future Food 4 Climate oraz Federacji Bezpieczna Żywność, by wspólnie omówić strategiczne wyzwania i rozwiązania w zakresie jakości żywienia w placówkach oświatowych. Jednym z panelistów będzie także Michał Dobrzyński, członek Zarządu naszej Fundacji, będący jednocześnie przewodniczącym Rady Partnerów Federacji Bezpieczna Żywność.
Hasłem tegorocznej edycji jest: „Edukacja żywnościowa w szkole – brakujące ogniwo zielonej transformacji. Dla zdrowia, dla środowiska i praw zwierząt”. Forum, jak można przeczytać na NGO.pl, ma odpowiadać na pytania, jak szkoła może wspierać zieloną transformację poprzez edukację żywnościową? Jakie działania są niezbędne, aby zapewnić dzieciom i młodzieży dostęp do zdrowej, zrównoważonej żywności, która chroni zarówno zdrowie, jak i środowisko?
Agenda wydarzenia
10:00–10:20 | Wystąpienia otwierające
Uroczyste Otwarcie przez Wicemarszałkinię Senatu Magdalenę Biejat
I Posłanka Dorota Olko – Przewodnicząca Parlamentarnego Zespołu ds. Jakości Żywienia Dzieci w Placówkach Opiekuńczych i Oświatowych
“Czas na strategię państwa dla jakości żywienia dzieci i młodzieży”
II dr. Sylwia Spurek – Fundatorka Green REV Institute
„Wspólny stół: budowanie partnerstw, sojuszy i porozumień dla sprawiedliwego systemu żywnościowego”
10:20-10:30 | Prezentacja wyników badań Green REV Institute & More in Common
Agnieszka Bubak – Fundacja More in Common Polska, autorka badania “Klimat na Talerzu”
“Zjem, co wpadnie mi w ręce. Co młodzi myślą i wiedzą o jedzeniu”
10:30-10:50 | Biuro Rzeczniczki Praw Dziecka
Weronika Snoch – Biuro Rzeczniczki Praw Dziecka, Zespół Zdrowia i Spraw Socjalnych
“Prawa dziecka na talerzu – prawo międzynarodowe dla prawa do żywności”
10:50-11:00 | Najwyższa Izba Kontroli
Magdalena Gierlak, Główny specjalista kontroli państwowej, Delegatura NIK w Rzeszowie
„Jak wygląda odżywianie w Polsce? Informacja o promowaniu i wdrażaniu zdrowego odżywiania w kraju.”
11:00–12:20 | Panel polityczek
„Wszystkie konsekwencje braku edukacji żywnościowej”
Moderacja: Barbara Gregorczyk – dziennikarka, Radio Nowy Świat
Uczestniczki panelu:
dr. Sylwia Spurek – prawniczka, była Europosłanka i była Zastępczyni Rzecznika Praw Obywatelskich, Prezeska European Fem Institute
Dorota Olko – Posłanka na Sejm, Przewodnicząca Parlamentarnego Zespołu ds. Jakości Żywienia Dzieci w Placówkach Opiekuńczych i Oświatowych
Alicja Łepkowska-Gołaś – Posłanka na Sejm, Przewodnicząca Sejmowej Podkomisji Stałej ds. Bezpieczeństwa Żywności
Aleksandra Owca – Radna Miasta Krakowa, Współprzewodnicząca Partii Razem
Obszary dyskusji będą obejmować m.in. znaczenie transformacji żywnościowej w kontekście zdrowia dzieci i młodzieży, rosnącego problemu otyłości a także klimatu i środowiska; systemowe braki w edukacji żywnościowej; jak powinna wyglądać edukacja żywnościowa w 2025 roku, szanse jakie stwarza nowoczesna edukacja żywnościowa vs wsparcie zielonej transformacji, polityka i prawo wobec transformacji żywnościowej, łączenie kropek między światem środowiska, praw człowieka i praw zwierząt – synergie, czy antagonizmy.
12:20–12:50 | Przerwa kawowa & poczęstunek
12:50–14:45 | Panele eksperckie
Panel 1: Edukacja żywnościowa w kontekście klimatu i środowiska
„Szkoła w czasach kryzysu klimatycznego – jak edukować o jedzeniu w dobie katastrofy? Jak włączyć szkołę oraz osoby nauczycielskie do grona naszych sojuszników i sojuszniczek?”
Osoba moderująca: dr Robert Maślak – Uniwersytet Wrocławski, Radny Miasta Wrocławia
Osoba ekspercka I: dr n.med. Urszula Binduga – Kolegium Medyczne Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
Osoba ekspercka II: Martyna Jałoszyńska – Radna m.st. Warszawy
Osoba ekspercka III: dr Wojciech Szymalski – Instytut na Rzecz Ekorozwoju
Osoba ekspercka IV: Michał Dobrzyński – Federacja Bezpieczna Żywność, Fundacja „W imię Zwierząt”, Kolektyw Marsz Wyzwolenia Zwierząt
Panel 2: Edukacja żywieniowa a zdrowie publiczne „Zdrowie zaczyna się na talerzu – co wie, a co powinna wiedzieć młodzież i osoby nauczycielskie? Jak skuteczniej komunikować wpływ systemu żywieniowego na nasze zdrowie?”
Osoba moderująca: Anna Chęć – Federacja Bezpieczna Żywność, Dolina Bawole Serce
Osoba ekspercka I: lek. Tomasz Jeżewski – lekarz, specjalista w zakresie chorób wewnętrznych oraz kardiologii
Osoba ekspercka II: Katarzyna Błażejewska-Stuhr – dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka
Osoba ekspercka III: Dr hab. Mariusz Jaworski – ekspert w zakresie psychologii zdrowia, edukacji żywieniowej i dietetyki, Warszawski Uniwersytet Medyczny
Osoba ekspercka IV: Joanna Wicha – Posłanka na Sejm RP, Przewodniczącą Podkomisji Stałej ds. Zdrowia Publicznego
Panel 3: Wspólne działanie dla lokalnej zmiany
„Jak zmieniać lokalną rzeczywistość? Od wspólnego stołu do wspólnych działań”
Osoba moderująca: prof. Joanna Hańderek – Profesorka UJ, Radna Miasta Krakowa
Osoba ekspercka I: Anna Makowska, Fundacja Samo się nie zrobi
Osoba ekspercka II: Julia Zimmermann, Radna Dzielnicy Śródmieście
Osoba ekspercka III: Marzena Bronisz – Stowarzyszenie Szkoła od kuchni
Osoba ekspercka IV: Sławomir Cygler, Zastępca Burmistrza Dzielnicy Ochota
Osoba ekspercka V: Monika Kwiatkowska, Wiceprzewodnicząca Rady Miasta Lublin
14:45 – 15:00 Zakończenie, Morgan Janowicz Green REV Institute
15:00 – 15:30 Lunch & networking
Forum Bezpieczna Żywność jest organizowane przez Green REV Institute oraz Biuro Posłanki Doroty Olko. Partnerzy: Federacja Bezpieczna Żywność, Koalicja Future Food 4 Climate oraz European Climate Pact.