16 kwietnia (czwartek) w Stacji Biblioteka w Rudzie Śląskiej odbędzie się spotkanie poświęcone tematom zdrowia, ekologii oraz bezpieczeństwa żywnościowego. Podczas wydarzenia odbędzie się projekcja dokumentu Green REV Institute pt. „To tylko jedzenie?”, po której nastąpi debata ekspercka oraz sesja Q&A. W debacie eksperckiej udział wezmą prof. Piotr Skubała (Uniwersytet Śląski), dr Magdalena Ochwat (Uniwersytet Śląski) oraz Piotr Ziegler (Śląski Ruch Klimatyczny).
„To tylko jedzenie?” – nowy dokument Green REV Institute – pokazuje, że to, co jemy ma znaczący wpływ na klimat, zdrowie i przyszłość planety. Film ukazuje ciemne strony globalnego systemu żywnościowego, ale też daje nadzieję na świat, w którym odpowiedzialne decyzje przy stole zmieniają los ludzi, zwierząt i środowiska. Porusza kwestię obciążeń środowiskowych współcześnie dominującego modelu rolnictwa przemysłowego, tłumaczy czym tak naprawdę jest bezpieczna żywność i czym są choroby dietozależne oraz podkreśla wagę dojrzałych, świadomych i etycznych wyborów konsumenckich. „To tylko jedzenie?” jest wezwaniem do odpowiedzialności, solidarności i walki o przyszłość, w której sposób produkcji żywności będzie się opierać na wartościach troski, współpracy, sprawiedliwości społecznej i etyki.
Debata ekspercka
Prof. dr hab. Piotr Skubała (Wydział Nauk Przyrodniczych, Uniwersytet Śląski w Katowicach) – ekolog, akarolog, etyk środowiskowy, edukator ekologiczny, aktywista klimatyczny. Ekspert ds. etyki w Komisji Europejskiej w Brukseli, członek Państwowej Rady Ochrony Przyrody, Team Europe (Komisja Europejska). Członek Rady Naukowej Federacji Bezpieczna Żywność.
Współczesny system żywnościowy stał się jednym z najważniejszych obszarów, w których ujawnia się kryzys naszych relacji z przyrodą i innymi istotami.
Dr Magdalena Ochwat – adiunktka w Instytucie Polonistyki Uniwersytetu Śląskiego. Uczestniczka Szkoły Ekopoetyki, moderatorka Mozaiki Klimatycznej. Współpracuje z MEN, MKiŚ, Team Europe Direct (Komisja Europejska). Autorka książki „Więcej-niż-tylko-ludzkie lekcje języka polskiego. Edukacja polonistyczna w czasach kryzysu klimatycznego”. Członkini Rady Naukowej Federacji Bezpieczna Żywność.
Jedzenie jest także opowieścią – o naszych wartościach, relacjach z naturą i odpowiedzialności za wspólną przyszłość.
Piotr Ziegler – działacz Śląskiego Ruchu Klimatycznego i KATO Protestu, edukator ekologiczny i klimatyczny, wykładowca i aktywista społeczny, współzałożyciel i członek Komitetu inicjatywy uchwałodawczej mieszkanek i mieszkańców ws. Alarmu klimatycznego dla Katowic, społeczny członek Rady ds. Jakości Powietrza przy Urzędzie Miejskim w Katowicach. Sercem i duszą ekofeminista.
To co pojawia się na naszych talerzach ma ogromne znaczenie na krytyczne aspekty dla naszego życia – zdrowie, bezpieczeństwo, środowisko, klimat i kulturę.
Wydarzenie odbędzie się z udziałem tłumacza PJM. Film z tłumaczeniem na Polski Język Migowy.
Uwaga: Wydarzenie będzie utrwalane dla celów dokumentacji. Udział w wydarzeniu jest równoznaczny z wyrażeniem zgody na przetwarzanie wizerunku dla celów sprawozdawczych oraz promocyjnych.
Wydarzenie odbywa się dzięki wsparciu Green REV Institute w ramach Programu „Roślinna Szkoła”.
Roślinny poczęstunek zapewnia katowicki Heat Vegan.
Matronat/patronat nad wydarzeniem objęły:
Green REV Institute, Future Food 4 Climate, dr. Sylwia Spurek, Śląski Ruch Klimatyczny, Klub Myśli Ekologicznej, Śląskie Kwitnące, Fundacja Onkologiczna Rakiety, Śląska Opinia, Miesięcznik Dzikie Życie, Fundacja W Imię Zwierząt, Fundacja Rak’n’Roll, Koalicja Niech Żyją!, Stacja Biblioteka.